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É Possível Construir Cadeias Sustentáveis para o Chocolate?
Apesar de ser um dos doces mais populares globalmente, o chocolate tem um histórico marcado por sérios problemas socioambientais.
O lado amargo do chocolate
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Gaudens Chocolate: a doçura amazônica que conquistou o mundo
Belém tem um jeito todo especial de contar histórias. Algumas se revelam nas fachadas antigas do centro histórico, outras nas barracas coloridas do Ver-o-Peso,...
Quem pode usar a marca “Chocolate de Dubai”?
Embora a Kischmisch comercialize especialidades da Ásia Central, o chocolate de Dubai artesanal é, sem dúvida, o produto que mais conquista os consumidores. Mas...
Mel com sabor de chocolate nasce da união entre ciência e biodiversidade
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) criaram um produto inédito que transforma resíduos do cacau em um mel com sabor de chocolate. A...
Dieta com frutas, café, chocolate e vinho pode reduzir risco de síndrome metabólica em...
Uma dieta rica em alimentos como uva, morango, açaí, laranja, chocolate, vinho e café pode diminuir em até 23% o risco de desenvolver síndrome...
Altamira-Pa, Sediou o Maior Festival de Cacau e Chocolate da América Latina
Festival de Cacau e Chocolate de Altamira
De 13 a 16 de junho, Altamira se transformou na capital do cacau e do chocolate, recebendo o...
A Ciência por trás do Cacau e do Chocolate
Do plantio à produção do chocolate: Estudos do Instituto Tecnológico Vale buscam contribuir com a melhoria da cadeia produtiva do fruto no Pará
O Brasil...
Do símbolo da vida à doçura moderna, a fascinante origem do ovo de Páscoa
Todo ano, quando a Semana Santa se aproxima, vitrines se enchem de embalagens coloridas, os supermercados ganham corredores dedicados e crianças aguardam ansiosas por...
Lula e Macron farão visita a fábrica de chocolate em Belém na terça (26)
Na terça-feira (26), o presidente francês Emmanuel Macron, juntamente com o presidente Lula e o governador Helder Barbalho, visitará uma fábrica de chocolate na...
É Instalada Fábrica de Chocolates Finos no Coração da Amazônia
A Amazônia está embarcando em uma nova jornada, a produção de chocolates finos. O objetivo é estabelecer uma biofábrica para capacitar a população local...
O futuro do cacau amazônico do cultivo sustentável à gourmetização global
Imagine uma jornada que começa sob a sombra densa da floresta amazônica, onde a biodiversidade pulsa e o ar carrega o aroma úmido da...
Você come esse alimento amazônico e nem se dava conta…
A Amazônia é um verdadeiro tesouro de sabores, cores e aromas.Mas o que pouca gente sabe é que muitos ingredientes que usamos no dia...
Potencial da bioeconomia atrai investimentos e transforma a Amazônia
Modelo de produção sustentável ganha força no Pará com apoio a empreendedores da floresta e investimentos em inovação. Estado mira 4,5% do PIB com...
5 receitas com açaí que você (provavelmente) não conhecia
Quando se fala em açaí, é quase automático imaginar o tradicional copo com banana, granola e mel — aquele clássico brasileiro que combina com...
Veterinários alertam esse alimento pode envenenar seu cachorro em minutos
É comum compartilhar alimentos da nossa mesa com os cães, acreditando que um pequeno pedaço não fará mal. No entanto, alguns alimentos aparentemente inofensivos...
Como o Cacau da Amazônia Ajuda a Salvar a Floresta?
A Amazônia, pulmão do mundo e guardiã de uma biodiversidade inestimável, enfrenta desafios monumentais. O desmatamento avança, impulsionado por atividades predatórias que ameaçam não...
Bioeconomia na Amazônia atrai bilhões
Imagine uma economia que cresce sem derrubar uma única árvore, que transforma frutos como o cacau em riqueza e ainda combate as mudanças climáticas....
Semas apresenta programas e projetos de valorização e recuperação da floresta durante o Chocolat...
Durante a 15ª edição do Festival Internacional de Chocolate e Cacau da Amazônia, realizado em Belém, a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e...
Frutos paraenses superam barreiras técnicas e chegam às mesas Michelin
O Pará exportou mais de 15 mil toneladas de polpas de frutas apenas no último ciclo produtivo, um salto que consolida a bioeconomia como...
Tons neutros e sofisticados: 5 cores de unha que são aposta certa para o...
Quem disse que o inverno precisa ser cinza e sem graça? Com as cores de unha certas, essa estação pode ser um espetáculo de...






















