Pesquisa sobre os efeitos de adoçantes artificiais em crianças diabéticas precisa de voluntários

Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) buscam voluntários para um projeto que investiga os efeitos do consumo de edulcorantes (substitutos do açúcar) por crianças diabéticas.

Podem participar pais ou responsáveis por indivíduos entre 2 e 12 anos afetados pela doença. Os participantes terão de responder a um questionário por telefone e informar os tipos e as quantidades de alimentos consumidos por seus filhos.

A pesquisa é coordenada por Adriana Pavesi Arisseto Bragotto, docente da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, e financiada pela FAPESP.

Os interessados devem entrar em contato pelo e-mail pesquisadiabetesunicamp@gmail.com ou pavesi@unicamp.braté sexta-feira (06/05).

Após a entrevista, o participante receberá uma cartilha digital com informações sobre a rotulagem de alimentos que o auxiliará nas escolhas alimentares para a criança.

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