Smartphones como aliados na avaliação sustentável da qualidade do azeite de oliva
Uma pesquisa inovadora desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Agroquímica da Universidade Federal de Lavras (UFLA) está revolucionando a forma como a qualidade do azeite de oliva é avaliada. O experimento Utilizando câmeras de smartphones, o estudo propõe um método rápido, econômico e ecologicamente sustentável para medir parâmetros essenciais do produto, como a acidez livre […]
