Iodo no sal amazonico: a politica publica discreta que protege a tireoide de…

Simbolo I, numero 53. O sal iodado, politica publica desde 1953, protege a saude da tireoide das…

Revista Amazônia

O sal iodado e uma das maiores politicas publicas de saude do Brasil moderno.

Esse halogenio violeta-escuro, descoberto em 1811, e fortificado no sal de cozinha consumido em todo o pais desde os anos 1950, prevenindo doencas da tireoide em populacoes distantes do mar como as da Amazonia.

Publicidade O iodo como elemento O iodo foi isolado em 1811 pelo quimico frances Bernard Courtois, durante experimentos com cinzas de algas marinhas.

Em estado solido, e um cristal violeta-escuro com brilho metalico que sublima diretamente para vapor violeta quando aquecido.

Sua funcao biologica mais importante e como materia-prima da tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), hormonios produzidos pela glandula tireoide que regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento neurologico.

Sem iodo suficiente, a tireoide nao consegue fabricar esses hormonios, e o organismo desenvolve uma serie de problemas conhecidos como bocio endemico.

Iodo no sal: politica publica de saude No Brasil, a fortificacao obrigatoria do sal com iodo foi instituida em 1953, em resposta a casos generalizados de bocio em diversas regioes interioranas.