Projeto IBO abre pesquisa nacional com 12 perguntas para mapear os gargalos da venda de orgânicos, de produtores a consumidores em todos os estados

Questionário aberto a toda a cadeia vai orientar ações do Projeto IBO, Comercialização e pode apontar o que trava o setor na Amazônia.

Quem planta sem agrotóxico muitas vezes enfrenta o maior obstáculo depois da colheita: encontrar quem compre, com preço justo e entrega regular. Para medir esse problema, o Projeto IBO, Comercialização abriu uma pesquisa online que ouve produtores, feirantes, lojistas, restaurantes, pesquisadores e consumidores de todos os estados brasileiros, incluindo os da Amazônia. O objetivo é diagnosticar os gargalos da venda de produtos orgânicos no país.

O questionário tem 12 perguntas e as respostas serão usadas, segundo o projeto, exclusivamente para diagnóstico e análise da comercialização de orgânicos no Brasil.

Quem pode responder e como os dados serão tratados

A pesquisa não se restringe a quem produz. A lista de atividades inclui produtor, cooperativa ou associação, agroindústria, feirante, loja física, loja virtual, distribuidor, atacadista, indústria, restaurante e hotel, exportador, consumidor final, comprador, pesquisador, professor, consultor, auditor de certificação, técnico extensionista e órgão público.

Nome, e-mail e telefone são opcionais. Estado, município e atividade na cadeia são obrigatórios. Os resultados poderão ser analisados de forma agrupada, por atividade, estado e município, sem divulgação individual das respostas ou dos dados de contato.

Esse recorte territorial é útil para a região Norte. Com respostas separadas por estado e município, é possível comparar, por exemplo, a realidade de um produtor do interior do Pará com a de um feirante de Manaus, algo que médias nacionais costumam esconder.

O que o questionário quer descobrir

Quem atua como produtor ou empresa especializada informa como regulariza seus produtos. As opções são certificação por empresa certificadora, SPG (Sistema Participativo de Garantia), OCS (Organização de Controle Social), regularização em andamento, outra forma ou não saber informar. Também é perguntado o nome da entidade que fornece a certificação.

Na sequência, o participante marca as principais dificuldades para comprar ou vender. A lista traz:

• encontrar compradores ou fornecedores;
• acesso a novos mercados;
• ser encontrado por compradores;
• falta de informação sobre oferta e demanda;
• preço e margem;
• regularidade de fornecimento e volume disponível;
• logística e frete;
• divulgação;
• certificação exigida pelo mercado;
• burocracia.

Duas perguntas abertas pedem que o participante relate sua experiência no setor e diga o que mudaria para melhorar a comercialização. As respostas podem ser dadas por voz, pelo microfone do formulário.

Soluções em debate

A pesquisa também sonda o que mais ajudaria na prática. Entre as alternativas estão aproximar produtores e compradores, criar um canal de oferta e demanda, melhorar a divulgação, facilitar o acesso a novos mercados, ampliar a informação sobre preços e demanda, melhorar logística e frete, aumentar a regularidade do fornecimento, facilitar parcerias entre produtores e empresas, abrir oportunidades de compra coletiva e apoiar vendas online.

Segundo o Projeto IBO, Comercialização, as respostas servirão para identificar os principais gargalos e reunir sugestões para fortalecer o setor de orgânicos no Brasil.

O que isso significa para a Amazônia

Na região, itens como logística e frete tendem a pesar de forma própria, já que o escoamento depende de rios, estradas longas e distâncias entre comunidades e centros consumidores. A pesquisa não traz dados regionais por si só, mas sua estrutura permite que esses entraves apareçam nas respostas de cada estado, caso produtores e compradores amazônicos participem.

Cooperativas, associações e feirantes da região, que costumam lidar diretamente com certificação participativa e venda direta, estão entre os perfis previstos no formulário e podem contribuir para que o diagnóstico reflita a realidade local.

Os resultados ainda não foram divulgados. Quando forem analisados de forma agrupada pelo projeto, devem indicar quais gargalos são mais frequentes em cada atividade e estado e orientar as próximas ações do Projeto IBO, Comercialização.

Como participar

• O formulário é online, em português, e leva 12 etapas.
• Obrigatórios: estado, município, atividade na cadeia, principais dificuldades, relato da experiência, o que ajudaria e o que mudaria.
• Opcionais: nome, e-mail, telefone e dados de certificação.

Com informações de Projeto IBO, Comercialização.

Mais Lidas da Semana

1Anfíbio de armadura óssea vivia no fundo do mar a 30 km da costa há 237 milhões de anos e quebra uma regra da biologia2Astrônomos detectam em anã branca um disco duplo de gás com uma fresta entre os anéis e dois corpos que sobreviveram à morte da estrela3Planta carnívora vermelha que abraça insetos até a morte é reconhecida como espécie nova e só existe numa área menor que uma cidade4Golfinhos selvagens que aprendem a pedir comida perdem o medo de humanos, se ferem em hélices e filhotes deixam de sobreviver5Aranha batizada em homenagem ao humorista Stephen Colbert tem genoma 50% maior que o humano e vive escondida atrás de uma porta