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Estudo Aponta que Aquecimento Global Pode Causar Inflação de Alimentos
Um estudo divulgado em março pela revista Communications Earth & Environment alerta para o possível impacto do aumento das temperaturas globais e das ondas...
Connecting Food distribuiu em um ano 91 t de alimentos
No decorrer de apenas um ano, a Connecting Food, pioneira foodtech brasileira dedicada a resgatar alimentos que seriam descartados por empresas, mas que ainda...
Mudanças Climáticas Podem Impactar a Produção de Alimentos, Alerta Ministra
Marina Silva, a ministra do Meio Ambiente e Mudança do Clima, emitiu um alerta na terça-feira (27) sobre o potencial impacto das mudanças climáticas...
Estudo Orienta Como Diminuir o Desperdício de Alimentos
Uma pesquisa realizada em 24 países pela Food Law and Policy Clinic (FLPC) da Harvard Law School, a mais antiga universidade de direito dos...
SuperGround: a startup que transforma ossos em alimentos sustentáveis
Você já imaginou comer um nugget de frango feito de ossos? Ou uma bolinha de peixe feita de cabeças, peles e escamas? Essa é...
Redução de Sódio em Hambúrgueres é Uma Inovação na Tecnologia de Alimentos
Pesquisadores da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo (ESALQ/USP) e universidades parceiras fizeram uma descoberta revolucionária na área...
Plásticos em Alimentos: Uma Ameaça Silenciosa à Saúde
A organização norte-americana sem fins lucrativos, Consumer Reports, recentemente fez uma descoberta alarmante: os plásticos mantêm uma presença generalizada nos alimentos, apesar dos riscos conhecidos...
Dois Terços dos Alimentos Servidos na COP28 Serão Veganos e Vegetarianos – à Base...
A equipe de catering (fornecimento de comida alguns serviços correlatos) da COP28 em Dubai garantiram que os eventos da COP tivessem uma restauração amiga...
Amazôniatec envolvida na qualidade e segurança dos alimentos em Barcarena-PA.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a cada ano, cerca de 600 mil
pessoas morrem por conta de intoxicação alimentar. ou seja,...
Agricultura familiar é 8ª maior produtora de alimentos do mundo
Se todos os agricultores familiares do Brasil formassem um país, seria o oitavo maior produtor de alimentos do mundo. O dado está no Anuário...