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Desperdício de alimentos no Brasil: ONU destaca que 30% da produção é descartada
O desperdício de alimentos é uma preocupação global, e o Brasil não está isento dessa realidade alarmante. Segundo um relatório da Organização das Nações...
Programa Florestas Produtivas Objetiva Mais Alimentos e Restauração Florestal
O Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) anunciou hoje (3/7) o lançamento do Programa Nacional de Florestas Produtivas. Em parceria com o...
Brasil em 50 Alimentos: A Conquista do Jabuti Acadêmico pela Embrapa
A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) comemora seus 50 anos com uma obra que destaca suas contribuições inestimáveis para a agricultura e a...
Práticas de produção sustentável de alimentos podem gerar dúvidas na segurança alimentar
O dilema da segurança alimentar
Quando se discute a "economia circular" agrícola no contexto da produção sustentável de alimentos, é importante considerar tanto os impactos...
Agricultura Familiar Receberá R$ 76 Bilhões para Produção de Alimentos
Nesta quarta-feira (3), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva anunciou o Plano Safra da Agricultura Familiar 2024/2025, destinando R$ 76 bilhões ao crédito...
Extração de Compostos Bioativos de Resíduos Agrícolas para Cosméticos e Alimentos
Extração de bioativos
Cientistas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um processo inovador que utiliza mel de abelhas sem ferrão para extração de teobromina...
Leite de barata poderá ser o alimento do futuro
A Diploptera punctata, uma espécie de barata, produz uma substância rica em proteínas, conhecida como “leite de barata”. Este “leite” é composto por cristais...
Estudo Orienta Como Diminuir o Desperdício de Alimentos
Uma pesquisa realizada em 24 países pela Food Law and Policy Clinic (FLPC) da Harvard Law School, a mais antiga universidade de direito dos...
Cientistas convertem casca de banana a embalagem biodegradável para alimentos
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) deram um passo revolucionário ao transformar cascas...
Estudo Aponta que Aquecimento Global Pode Causar Inflação de Alimentos
Um estudo divulgado em março pela revista Communications Earth & Environment alerta para o possível impacto do aumento das temperaturas globais e das ondas...
Connecting Food distribuiu em um ano 91 t de alimentos
No decorrer de apenas um ano, a Connecting Food, pioneira foodtech brasileira dedicada a resgatar alimentos que seriam descartados por empresas, mas que ainda...
Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) Supera 21,75 Mil Toneladas de Doações em 2024
O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) atingiu uma marca significativa em 2024, com a doação de mais de 21,75 mil toneladas de alimentos....
Retomada de estoques públicos de arroz reforça segurança alimentar no Brasil
Depois de mais de uma década de ausência, o Brasil voltou a recompor seus estoques públicos de arroz. O ato simbólico ocorreu em Pelotas...
Novo impulso à agricultura sustentável, BNDES investe R$ 60 milhões em bioinsumos
A agricultura familiar, historicamente um dos pilares da produção de alimentos no Brasil, acaba de ganhar um reforço estratégico para ampliar sua presença em...
Mudanças Climáticas Podem Impactar a Produção de Alimentos, Alerta Ministra
Marina Silva, a ministra do Meio Ambiente e Mudança do Clima, emitiu um alerta na terça-feira (27) sobre o potencial impacto das mudanças climáticas...
Plásticos em Alimentos: Uma Ameaça Silenciosa à Saúde
A organização norte-americana sem fins lucrativos, Consumer Reports, recentemente fez uma descoberta alarmante: os plásticos mantêm uma presença generalizada nos alimentos, apesar dos riscos conhecidos...
Alface pode sumir dos campos abertos com o avanço do calor
A alface, hortaliça presente diariamente na mesa dos brasileiros, pode se tornar uma raridade no país durante o verão nas próximas décadas. Um estudo...
SuperGround: a startup que transforma ossos em alimentos sustentáveis
Você já imaginou comer um nugget de frango feito de ossos? Ou uma bolinha de peixe feita de cabeças, peles e escamas? Essa é...
Por que um novo método de cultivo de alimentos em Marte é mais importante...
Cultivo de alimentos em Marte
A primeira coisa que a astrobióloga brasileira Rebeca Gonçalves lembra de ter aprendido quando criança foi a ordem dos planetas....
Sistemas alimentares 2.0: a revolução das biosoluções que está moldando o futuro da comida
Para muitos de nós, o alimento parece sempre ao alcance das mãos. Ingredientes do mundo inteiro estão prontamente dispostos em mercados, supermercados e apps...
