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Biodiversidade brasileira ganha rede para inovar em alimentos
O INCT FoRC iniciou as atividades com a proposta de transformar a biodiversidade vegetal brasileira em inovação para saúde e alimentação. A rede reúne universidades, centros de pesquisa, empresas e parceiros internacionais.
Amazônia importa alimentos enquanto exporta commodities
Em julho de 1980, uma reportagem da Agência Estado ecoava um alerta da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência: até 2010, a Amazônia...
Do Cerrado à África: ciência busca produzir alimentos em clima extremo
Tecnologias agrícolas criadas no Cerrado podem ajudar a África a produzir mais alimentos e a enfrentar a crise climática, apontam pesquisadores reunidos pela Embrapa.
Brasil lidera biocombustíveis, mas enfrenta risco de inflação nos alimentos
O dilema dos biocombustíveis: entre a transição energética e a segurança do prato
O Brasil consolidou-se como o celeiro energético do planeta, uma potência capaz...
Micro e nanoplásticos invadem água, ar e alimentos humanos
A cada copo de água que você bebe, à beira-mar ou no prato de peixe que saboreia, pode haver uma nova forma de invasão...
Dívida de carbono do solo brasileiro ameaça qualidade nutricional dos alimentos
A fome oculta e a erosão biológica do prato típico
O conceito de "fome oculta" ganha contornos dramáticos no cenário de solos degradados. Diferente da...
Super El Niño acende alerta global para inflação de alimentos até 2028
A chegada de um "Super El Niño" está gerando apreensão nos mercados globais, com economistas alertando para um possível choque inflacionário nos preços dos alimentos que pode se estender até 2028. Culturas como arroz, açúcar e café são as mais vulneráveis, podendo registrar aumentos de até 100%.
Você come esse alimento amazônico e nem se dava conta...
A Amazônia é um verdadeiro tesouro de sabores, cores e aromas.Mas o que pouca gente sabe é que muitos ingredientes que usamos no dia...
Fundo Amazônia investe R$ 96,5 milhões para fortalecer alimentos da floresta
A floresta como base de uma nova economia alimentar
A Amazônia voltou ao centro da agenda de desenvolvimento do Estado brasileiro, desta vez não como...
Veterinários alertam esse alimento pode envenenar seu cachorro em minutos
É comum compartilhar alimentos da nossa mesa com os cães, acreditando que um pequeno pedaço não fará mal. No entanto, alguns alimentos aparentemente inofensivos...
Projeto transforma espécies nativas pouco conhecidas em alimento, renda e pesquisa para 70 famílias
Um projeto internacional coordenado financeiramente pelo Funbio ajudou a aproximar biodiversidade, alimentação e geração de renda no Brasil. A iniciativa capacitou 70 famílias quilombolas, envolveu seis universidades e reuniu informações nutricionais sobre 58 espécies do Nordeste.
Incerteza global traz fragilidade aos preços dos alimentos diante da alta do dólar
O reflexo das tensões globais no prato brasileiro
A estabilidade econômica do Brasil enfrenta um novo teste de resiliência diante da volatilidade do cenário internacional....
Mão-pelada usa patas dianteiras sensíveis para remexer alimento na água durante a busca noturna
Mão-pelada usa patas dianteiras com alta densidade de mecanorreceptores para remexer alimentos na água durante a atividade noturna.
Calor, acidez das águas e pouco alimento ameaçam ecossistemas marinhos
Uma combinação de três fenômenos tem ameaçado cada vez mais os ecossistemas das regiões sul e equatorial do Oceano Atlântico: ondas de calor marinhas,...
5 passos rápidos para prevenir problemas com guaxinins que roubam alimentos
Você já acordou e encontrou o lixo revirado no quintal, restos de comida espalhados ou rastros misteriosos perto da casa? Muitas vezes, o responsável...
Genoma da salicornia revela como a planta pode ajudar a produzir alimentos em terrenos...
A salicornia consegue crescer em ambientes onde o excesso de sal prejudica a maioria das plantas. Ao investigar seus genomas, cientistas buscam identificar os mecanismos que permitem essa adaptação e avaliar como eles podem contribuir para uma agricultura mais resistente.
IA encontra quase 800 proteínas vegetais e aponta ervilha e batata para novos alimentos...
Uma pesquisa da Universidade de Leeds identificou quase 800 proteínas vegetais que podem funcionar como emulsificantes. O método combinou inteligência artificial e física estatística, e os primeiros testes com proteínas de ervilha e batata confirmaram as previsões.
A Amazônia protege animais, mas também sustenta uma fonte de alimento essencial para comunidades...
Durante muito tempo, a caça apareceu nas discussões ambientais apenas como pressão sobre a fauna. Um estudo publicado na Nature propõe uma leitura mais...
Nem toda flor é um lugar pacífico: abelhas foram vistas expulsando outros visitantes para...
Observações na Inglaterra mostram que a disputa por néctar e pólen também inclui perseguições e deslocamentos entre insetos.
Uma flor cheia de insetos pode parecer...
